Cameroots ist eine Familien geführte Kooperative im Herzen von Kamerun. Jungunternehmer und Familienmitglied, Jan Kessler, setzt alles daran, dass der Kakao nach fairsten Bedingungen hergestellt wird. Der Kakao wird nach biologischen Standards angebaut.
Herkunft Hersteller: Adliswil, Schweiz
Single Origin Kakaobohnen: Cameroots Cooperatives, Cameroon
Geschmacksnoten: wirkt schön Schokoladig und enthält dennoch eine leicht fruchtige Note
Röstung: 35 min
Conche: 72h
Ernte: 2019
Zutaten: Kakaomasse, Zucker
Kakaoanteil: 70% mindestens.
80g
Nährwerte: pro 100 g: Energie in (kcal) 530, Fett 43 g, davon gesättigte Fettsäuren 27 g, Kohlenhydrate 33g, davon Zucker 23 g, Eiweiß 9 g, Salz 0.05g