Schokolade mit Kakao von Cameroots, Cameroon 70%

Cameroots ist eine Familien geführte Kooperative im Herzen von Kamerun. Jungunternehmer und Familienmitglied, Jan Kessler, setzt alles daran, dass der Kakao nach fairsten Bedingungen hergestellt wird. Der Kakao wird nach biologischen Standards angebaut. 

Herkunft Hersteller: Adliswil, Schweiz

Single Origin Kakaobohnen: Cameroots Cooperatives, Cameroon

Geschmacksnoten: wirkt schön Schokoladig und enthält dennoch eine leicht fruchtige Note

Röstung: 35 min

Conche: 72h

Ernte: 2019

Zutaten: Kakaomasse, Zucker

Kakaoanteil: 70% mindestens. 

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