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Taucherli

Taucherli Bean to bar Cameroon 70% Cameroots

Normaler Preis 9.90 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis 9.90 CHF
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Cameroots ist eine Familien geführte Kooperative im Herzen von Kamerun. Jungunternehmer und Familienmitglied, Jan Kessler, setzt alles daran, dass der Kakao nach fairsten Bedingungen hergestellt wird. Der Kakao wird nach biologischen Standards angebaut. 

Herkunft Hersteller: Adliswil, Schweiz

Single Origin Kakaobohnen: Cameroots Cooperatives, Cameroon

Geschmacksnoten: wirkt schön Schokoladig und enthält dennoch eine leicht fruchtige Note

Röstung: 35 min

Conche: 72h

Ernte: 2019

Zutaten: Kakaomasse, Zucker

Kakaoanteil: 70% mindestens. 

80g22

Nährwerte pro 100g:
  • Energie: 2217 KJ / 529 KCal
  • Fett: 43.0g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 27.0g
  • Kohlenhydrate: 33.0g
  • davon Zucker: 23.0g
  • Eiweiss: 9.0g
  • Salz: 0.05g