Svenska Kakaobolaget Sri Lanka 70%

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Der einzigartige Kakao von Matale im zentralen Teil von Sri Lanka wächst zwischen zahlreichen Gewürzen und Früchten. Das Gebiet hat somit ein relativ gutes Ökosystem in der Landwirtschaft. Die Bohnen werden während sechs Tage fermentiert und drei Mal gedreht, ehe sie getrocknet werden. Die Genossenschaft besteht aus 200 Landwirten, die sich der biologischen Produktion und nachhaltigen Entwicklung verpflichtet haben.

Herkunft Hersteller: Schweden

Single Origin Kakaobohnen: Sri Lanka

Sorte: Caylon aromatic, Haupternte 2015

Geschmacksnoten: Kräuter, orientalische Gewürze, Schwarztee, Holz

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker.

50g