Karuna
Karuna Chocolate Belize Fast Dried 70%
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet. Dieser Kakao wurde nach der Fermentation schnell getrocknet und hat daher eine leicht betonte Säure.
Herkunft Hersteller: Bozen, Italien
Single Origin Kakaobohnen: Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes
Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat feine Karamell- und Melassenoten, sowie eine Zitrusfruchtnote
Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Kakaoanteil: min.70%
Inhalt: 60g
Ökologische Verpackung, Plastikfrei.
Preise: International Chocolate Awards 2019: World Bronze Award
International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award
Academy of Chocolate Awards 2019 : Bronze Award
- Energie: 2125 KJ / 507 KCal
- Fett: 41.0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23.8g
- Kohlenhydrate: 44.8g
- davon Zucker: 29.0g
- Ballaststoffe: 5.6g
- Eiweiss: 7.4g
- Salz: 0.02g
