In ihrer Zürcher Manufaktur verarbeitet La Flor Kakaobohnen in kleinen Chargen. Sie rösten und mahlen sie im Steinmélangeur Vorort und verzichten ganz auf Zusatzstoffe.
Herkunft Hersteller: Zürich, Schweiz
Single Origin Kakaobohnen: Hacienda Limon, Ecuador
Kakaosorte: ‘Arriba National’
Geschmacksnoten: Ausgewogen, nussig, feine Malznote und gedörrte Kirsche
Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
70g
Nährwerte (pro 100g): Energie: 548 kcal/2274 kJ, Fett: 43.9g; davon gesättigte Fettsäuren: 26.4g, Kohlenhydrate: 30.5g; davon Zucker: 26.6g, Eiweiss: 7.7g, Salz: 0.1g