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Krakakoa

Schokolade mit Kakao aus Sedayu Sumatra, Indonesien 70%

Normaler Preis 5.50 CHF
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Das Dorf Sedayu in Südsumatra schmiegt sich an die Ausläufer des Nationalparks Bukit Barisan Selatan, wo die Kakaobohnen ein Aromaprofil aufweisen, das dem üppigen Wald, nachempfunden ist.

Herkunft Hersteller: Indonesien 

Single Origin Kakaobohnen: Seduya, Südsumatra 

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter

Geschmacksnoten: Cranberry, Waldhonig und Ingwer

Kakaoanteil: 70%

Inhalt: 50g

Preise: Academy of Chocolate Bronze Winner 2017

Nährwerte pro 100g:
  • Energie: 2604 KJ / 622 KCal
  • Fett: 50.0g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 38.0g
  • Kohlenhydrate: 34.0g
  • davon Zucker: 28.0g
  • Eiweiss: 8.0g