Krakakoa
Krakakoa Bali
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Nach einem flotten Spaziergang in den Norden, durch das zerklüftete Terrain des Jembrana-Regenwaldes auf Bali, finden Sie einen Kakaobauern, der mit Leib und Seele Kakao anbaut. Der Kakao, den er liefert, hat geschmackvoll bitter-erdige Noten.
Herkunft Hersteller: Indonesien
Single Origin Kakaobohnen: Jembrana, Bali
Geschmacksnoten: Oliven, Pekannuss, Kardamom
Kakaoanteil: 85%
Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Preise: In 2017 ausgezeichnet von der Academy of Chocolate mit der Silbermedaille
Inhalt: 50g
- Energie: 2688 KJ / 642 KCal
- Fett: 48.0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 34.0g
- Kohlenhydrate: 40.0g
- davon Zucker: 16.0g
- Eiweiss: 10.0g
