Georgia Ramon
Georgia Ramon Schattenmilch 75% BIO
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Noch dunkler geht es kaum noch. Ohne Zucker hergestellt, stellt diese 75% Milchschokolade alles in den Schatten. Cremig und kraftvoll zugleich ziehen sich scheinbare Gegensätze an, wie Yin und Yang.
Der aromatisch-fruchtige Kakao aus der Dominikanischen Republik, von Öko-Caribe wird hochprozentig verarbeitet. Der ebenfalls hohe Milchanteil von 25% schafft einen Ausgleich zum kraftvollen Kakaoaroma. Und das Zusammenspiel funktioniert überraschend harmonisch, obwohl oder vielleicht gerade weil gänzlich auf Zucker verzichtet wird.
Single Origin: Öko-Caribe, Dominikanische Republik
Zutaten: Kakaomasse, Vollmilchpulver (25%), Kakaobutter
Aromaprofil: Cremig aromatisch mit Noten von roten Trauben, Pflaumen und Honig.
Garantiert glutenfrei
Enthält Milch. Kann Spuren von Eier, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
- Energie: 2426 KJ / 579 KCal
- Fett: 51.0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 30.0g
- Kohlenhydrate: 15.0g
- davon Zucker: 10.0g
- Eiweiss: 18.0g
- Salz: 0.23g
