Dormouse Chocolates 38% Toasted White Chocolate
Dormouse Chocolates 38% Toasted White Chocolate

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Herkunft Herstellerin: Manchester, UK

Single Origin Kakaobohnen: Madagaskar Sambriano Valley

Kakaobohnen: Criollo/Trinitario

Conchiert: 48h

Geschmacksnoten:  Weisse Schokolade mit getoastetem Milchpulver. Dieses verleiht der Schokolade einen unverwechselbaren Karamell Biskuit Geschmack 

Preise: Academy of Chocolate Gold 2018

Zutaten: Muskovadozucker, Kakaobutter, Milchpulver

Kakaoanteil: 38% mindestens

Milchanteil: 22% mindestens

70g

In einer Küche hergestellt die auch Mandeln und Haselnüsse verwendet