Dick Taylor findet den feinsten, fair gehandelten Kakao von spannenden Ursprungsländern wie Brasilien oder Madagaskar und gibt der traditionellen, europäischen Technik der Schokoladenproduktion einen Modernen Touch. So schaffen sie es mit Tafeln wie Fleur de Sel 72% an nationalen und internationalen Bewerben zu gewinnen.
Alle Tafeln von Dick Taylor werden in einer kleinen Manufaktur im nördlichen Kalifornien hergestellt.
Herkunft Hersteller: Kalifornien, USA
Single-Origin Kakaobohnen: Mischung Madagaskar und Brasilien
Herkunft Meersalz: Guatemala, von Bitterman Salt Co.
Geschmacksnoten: Getrocknete Aprikosen, Kakao und Honig, verstärkt durch Meersalz.
Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker
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