Definite Chocolate Cashew Caramlized Almonds 55%

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Definite Chocolate
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Definite Chocolate experimentiert mit Cashew Milch, oftmals als "veganen Milch" bezeichnet, in Schokolade und fügt Stücke von karamelisierten Mandeln und Chai Gewürzen hinzu. Eine spannende Umsetzung um eine vegane "Milchschokolade" zu produzieren und exotischen Geschmack nach Tee in der Schokolade mit den vielfältigen Gewürzen widerzufinden. Gleichzeitig werden die lokalen, hochwertigen Kakaobohnen verwendet und die Schokolade im Bean to Bar Verfahren produziert.

Herkunft Hersteller: Santo Domingo, Dominikanische Republik
Single-Estate Kakaobohnen: Valdez, Las Berenjenas, Dominikanische Republik
Geschmacksnoten der Schokolade: Pflaumen, Rosinen, Feigen
Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, Cashew Milch, Mandeln, Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Ingwer, Gewürznelke
Vegan, Glutenfrei, Ohne Lecithin, Ohne Soya.
Direct Trade
Hergestellt in einer Fabrik die auch Nüsse und Milch verarbeitet
60g