KAWAK Schokolade mit Kakao von Hacienda Napaná, Mexiko 78%

KAWAK ist das Maya-Symbol für Donner und Sturm, genau wie die ständigen Regengüsse auf der Hacienda Napaná.

Die KAWAK Tafel ist eine kräftige und intensive Schokolade, die aus einer Auswahl hochwertiger Trinitario-Bohnen hergestellt wird. Die wichtigsten aromatischen Noten sind rote Johannisbeeren und Früchte mit einem subtilen blumigen Abgang. Die Kakaobohnen stammen von der Hacienda Napaná in Pichucalco, Chiapas, die von der Familia Vila Contreras geerntet werden. Ihnen gehört die Plantage, auf der sie auch viele Gemüsesorten und Früchte in einem Agroforstsystem anbauen.

Die KAWAK-Tafel ist ein purer Schokolade-Genuss, der nach Mexiko schmeckt.

Herkunft Hersteller: Cuernavaca, Mexico

Single-Origin Kakaobohnen: Hacienda Napaná, Chiapas, Mexiko

Geschmacksnoten: Rote Johannisbeeren und rote Früchte mit dezent blumigem Abgang

Kakaosorte: Trinitario

Zutaten: Kakaobohnen, Muscovado Zucker, Kakaobutter

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten

Ohne Soya

Direct Trade

80g