KAWAK ist das Maya-Symbol für Donner und Sturm, genau wie die ständigen Regengüsse auf der Hacienda Napaná.
Die KAWAK Tafel ist eine kräftige und intensive Schokolade, die aus einer Auswahl hochwertiger Trinitario-Bohnen hergestellt wird. Die wichtigsten aromatischen Noten sind rote Johannisbeeren und Früchte mit einem subtilen blumigen Abgang. Die Kakaobohnen stammen von der Hacienda Napaná in Pichucalco, Chiapas, die von der Familia Vila Contreras geerntet werden. Ihnen gehört die Plantage, auf der sie auch viele Gemüsesorten und Früchte in einem Agroforstsystem anbauen.
Die KAWAK-Tafel ist ein purer Schokolade-Genuss, der nach Mexiko schmeckt.
Herkunft Hersteller: Cuernavaca, Mexico
Single-Origin Kakaobohnen: Hacienda Napaná, Chiapas, Mexiko
Geschmacksnoten: Rote Johannisbeeren und rote Früchte mit dezent blumigem Abgang
Kakaosorte: Trinitario
Zutaten: Kakaobohnen, Muscovado Zucker, Kakaobutter
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten
Ohne Soya
Direct Trade
80g