BALAM - Der Jaguar ist in der Maya-Kultur mit dem Erntezyklus vom Mais und Kakao verbunden und er ist der Beschützer der Felder.
Diese Schokoladentafel wird mit Kakao aus einem Single-Estate hergestellt. Abgesehen von „Single-Origin“ wird dieser Kakao von einer einzigen Plantage geerntet.
Es ist Zeit, die Aromen und den Geschmack authentischer mexikanischer Schokolade wieder zu genießen.
Herkunft Hersteller: Cuernavaca, Mexico
Single-Estate Kakaobohnen: Hacienda la Victoria, Paraíso, Tabasco Mexiko
Geschmacksnoten: Zitrusfrüchte, Honig, weisse Blumen
Kakaosorte: Trinitario und Criollo
Zutaten: Kakaobohnen, Muscovado Zucker, Kakaobutter
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten
Ohne Soya
Direct Trade
80g