Chocolate tree Venezuela Porcelana

Chocolate Tree Porcelana Venezuela 85%

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Porcelana ist der Name einer der berühmtesten Erben aus Venezuela. Diese seltene Sorte mit ihrer wunderschönen leichten Kakaofrucht enthält ein erhabenes, nussiges Aroma. Chocolate Tree konnte bis jetzt Venezuela noch nicht besuchen, aber sie wissen von ihrem Zulieferer Campo Lindo, dass die Bauern aus La Orquidea, Zulia (Sur de Lago) stammen und dass sie einen Aufschlag ($6.40 pro Kg) für ihre authentische Porcelana Bohne erhalten.

Herkunft Hersteller: Dunbar, Schottland

Single Origin Kakaobohnen: Venezuela

Kakaosorte: Porcelana

Geschmacksnoten: Ananas und Zitrus, erdig und sehr reichhaltig

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, peruanische Kakaobutter

Kakaoanteil: 85% mindestens. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten. 

80g

Bilder von der Kakaoplantage findest Du hier.