Dunkle Milchschokolade gemacht mit echten Nacional Kakao aus der Marañonschlucht am Fusse der Anden. Mit traditionellen indischen Teegewürzen gemischt. Chocolate Tree bezahlt den Bauern in der Schlucht ein Premium um sicherzustellen, dass diese Ursprungssorte auch für zukünftige Generationen erhalten bleibt.
Herkunft Schokoladenhersteller: Dunbar, Schottland
Single Origin Kakaobohnen: Marañon, Peru
Kakaosorte: Arriba Nacional
Geschmacksnoten: Nussig, Schwarztee, Cremig
Auszeichnungen: Academy of Chocolate Bronze
Zutaten: Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Milchpulver, Bio-peruanische Kakaobutter, Bio-Chai-Gewürze (1%): Zimt, Kardamom, Korianderblatt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Nelken.
Kakaoanteil: 60% mindestens. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
80g
Nährwerte: pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2140/520, Fett 37.8 g, davon gesättigte Fettsäuren 22.4 g, Kohlenhydrate 49g, davon Zucker 34.7 g, Eiweiß 9.8 g, Salz 0.16g