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Cacao Betulia B6 100% Schokolade
100% Schokolade mit Kakao aus Kolumbien
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Cacao Betulia B6 100% Schokolade

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Cacao Betulia
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Ohne die übliche Bitterkeit anderer Sorten, ermöglicht die Kakaosorte Criollo die Herstellung von einzigartigen Produkten mit einem hohen Prozentsatz von Kakao.

Die Hacienda von der Schweizer Famillie geführten Cacao Betulia integriert alle erforderlichen Elemente einer modernen nachhaltigen Kakaoplantage, einschliesslich wissenschaftlicher Bodenanalysen, Gentests der Kakao-Sorten, Anwendung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und eines ausgeklügelten Fermentierungskonzepts.

Herkunft Hersteller: Adliswil, Schweiz (bei Taucherli co Produziert)
Single Origin Kakaobohnen: Hacienda Betulia, Antioquia, Kolumbien
Kakaobohnen: Sortenreine Criollo B6 Hybrid
Geschmacksnoten: Brownie, Rosinen, Mocca und Tabak.
Preise: International Chocolate Awards Silber 2019
Zutaten: 100% Kakaobohnen Criollo Betulia B6
Kakaoanteil: 100%

Für Veganer geeignet

40g

In einer Küche hergestellt die auch Mandeln und Haselnüsse verwendet