Askinosie Mababu Tanzania 72%

Askinosie Mababu Tanzania 72%

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Der Bauer auf der Vorderseite der Verpackung, und deren Genossenschaft, war bei der Ernte und Fermentation der Kakaobohnen dieser Schokoladentafel mit dabei. Direkt mit Bauern und kleinen Genossenschaften zusammenzuarbeiten – anstelle mit Grosshändlern – erlaubt es Askinosie die Qualität der Bohnen zu kontrollieren und verbessern. Wir Konsumenten wissen besser woher die Bohnen stammen. Ohne diesen Direkthandel und die Verbindung zum Bauern könnte Askinosie nicht die Qualität der Schokoladentafel erreichen.

Herkunft Hersteller: Springfield, Missouri, USA

Single Origin Kakaobohnen: Mababu, Tansania

Geschmacksnoten: Noten von Erdbeeren und Heidelbeeren gemischt mit einer cremigen, samtweichen Textur.

Zutaten: Mababu Tanzania Kakaobohnen (Trinitario), Bio-Rohrzucker, Kakaobutter (in der Askinosie-Fabrik mit Mababu Kakaobohnen selbst hergestellt)

Diese Schokolade ist zudem Certified Kosher D.E., vegan und glutenfrei.

Auszeichnungen

2016 - Academy of Chocolate Awards- Silver

2015 - Specialty Food Association-sofi™ Finalist

2011 - London Academy of Chocolate's Best Bean to Bar Dark Chocolate- Silver

2011 - London Academy of Chocolate's Best Packaging- Gold Winner

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