Askinosie Mababu Tanzania 58% Peppermint Dark Chocolate

Askinosie Mababu Tanzania 58% Peppermint Dark Chocolate

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Der Landwirt auf der Vorderseite der Verpackung, und deren Genossenschaft, war bei der Ernte und Fermentation der Kakaobohnen dieser Schokoladentafel mit dabei. Direkt mit Landwirten und kleinen Genossenschaften zusammenzuarbeiten – anstelle mit Grosshändlern – erlaubt es Askinosie die Qualität der Bohnen zu kontrollieren und verbessern. Wir Konsumenten wissen besser woher die Bohnen stammen. Ohne diesen Direkthandel und die Verbindung zum Bauern könnte Askinosie nicht die Qualität der Schokoladentafel erreichen.

Bei dieser Tafel, denke an Minze nach dem Abendessen. Gebackene Minze mit einem Hauch von Kardamon macht Minz-Schokolade etwas spezieller als bei anderen Herstellern gesehen.

Herkunft Hersteller: Springfield, Missouri, USA

Single Origin Kakaobohnen: Mababu, Tanzania

Geschmacksnoten: Anregende, kühle Pfefferminze und seidiger Kakao mit einem wärmenden Kardamon als Nachgeschmack.

Zutaten: Mababu Tanzania Kakaobohnen (Trinitario), Bio-Rohrzucker, Kakaobutter (in der Askinosie-Fabrik mit Mababu Kakaobohnen selbst hergestellt)

Diese Schokolade ist zudem Certified Kosher D.E., vegan und glutenfrei.

85g