Karuna Chocolate Belize Fast Dried 70%

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Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet. Dieser Kakao wurde nach der Fermentation schnell getrocknet und hat daher eine leicht betonte Säure.

Herkunft Hersteller: Bozen, Italien

Single Origin Kakaobohnen: Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes

Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat feine Karamell- und Melassenoten, sowie eine Zitrusfruchtnote

Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*

*aus biologischem Anbau

Nährwerte: pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2125/508, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 23.8 g, Kohlenhydrate 44.8 g, davon Zucker 29 g, Ballaststoffe 5,6 g, Eiweiß 7.4 g, Salz 0.02 g

Kakaoanteil: min.70%

Inhalt: 60g

Ökologische Verpackung, Plastikfrei.

Preise: International Chocolate Awards 2019: World Bronze Award
International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award
Academy of Chocolate Awards 2019 : Bronze Award