Diese Tafel besteht aus Kakao von der Cassiporé Flussufer-Region, welche sich im Nationalpark Cape Orange, fast an der Grenze zu Französisch-Guyana, in Amapá befindet. Das Spezielle an ihr ist, dass sie aus unterschiedlichen und wilden Kakaosorten aus dieser Region zusammengestellt ist. Ein kleiner Abschnitt des Amazonas-Regenwaldes trennt ihn vom Atlantik. Ein magischer Ort für einen magischen Schokoladengeschmack!
Herkunft Hersteller: Sao Paulo, Brasilien
Single Origin Kakaobohnen: Wilder Kakao, verschiedene Sorten aus dem brasilianischen Amazonas
Geschmacksnoten: Karamell, Fudge, Brownie, Banane, Datteln und kandierte Orangen
Zutaten: Wilder Kakao, Bio-Zucker und Kakaobutter amazonischen Ursprungs. Glutenfrei und laktosefrei.
Kakaoanteil: Mind. 70%. Kann Spuren von Milch, Erdnuss und andere Nüsse enthalten.
80g