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Krakakoa

Krakakoa Bali

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Nach einem flotten Spaziergang in den Norden, durch das zerklüftete Terrain des Jembrana-Regenwaldes auf Bali, finden Sie einen Kakaobauern, der mit Leib und Seele Kakao anbaut. Der Kakao, den er liefert, hat geschmackvoll bitter-erdige Noten.

Herkunft Hersteller: Indonesien 

Single Origin Kakaobohnen: Jembrana, Bali

Geschmacksnoten: Oliven, Pekannuss, Kardamom

Kakaoanteil: 85%

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter

Preise: In 2017 ausgezeichnet von der Academy of Chocolate mit der Silbermedaille

Inhalt: 50g


Nutrition per 100g:
  • Energy: 2688 KJ / 642 KCal
  • Fat: 48.0g
  • Saturated fat: 34.0g
  • Carbohydrates: 40.0g
  • Sugar: 16.0g
  • Protein: 10.0g