Dieser Biokakao wird in der Gegend um Udumbanoor in der Region Idukki angebaut. Die Firma Goground beans and spices fermentiert und trocknet den Kakao von etwa 200 Bauern der Region.
Herkunft Hersteller: Bozen, Italien
Single Origin Kakaobohnen: Kerala, India
Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat Noten von roten Früchten, Rosinen und Gewürzen
Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Nährwerte: pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2096/501, Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g, Kohlenhydrate 44 g, davon Zucker 30 g, Ballaststoffe 5,5 g, Eiweiß 8 g, Salz 0.02 g
Kakaoanteil: min. 70%
Inhalt: 60g
Ökologische Verpackung, Plastikfrei.
Preise: Academy of Chocolate Awards 2020 : Gold Award