Karuna Chocolate Hazelnut And Dark Cashew Nougat 62%

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The small batch project
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Die Firma Original Beans hat diesen Kakao im Süden Mexicos entdeckt und in Zusammenarbeit mit dem indigenen Volk der Zoque eine Plantage und Fermentationsstätte aufgebaut.

Herkunft Hersteller: Bozen, Italien

Single Origin Kakaobohnen: Sierra Madre del Chiapas, Mexico

Geschmacksnoten: Intensiv nussig und vollmundig mit feinen Röstaromen

Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Cashew Nüsse* (13,5%), Haselnüsse* (13%), Kakaobutter*, Salz

*aus biologischem Anbau

Nährwerte: pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2371/572, Fett 44 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g, Kohlenhydrate 36 g, davon Zucker 24 g, Ballaststoffe 9 g, Eiweiß 12 g, Salz 0.1 g

Kakaoanteil: min. 62%

Inhalt: 60g

Ökologische Verpackung, Plastikfrei.

Preise: Academy of Chocolate Awards 2021: Silver Award