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Kategorie: Taza Chocolate

Taza chocolate disc cacao puro
Taza ist berühmt für ihre grob gemahlenen runden Schokoladentafeln. Hier dreht sich alles um die unerwartete körnige Struktur die laut und überraschend ist. 
Auch wenn Taza aus Sommerville U.S.A kommt, verwenden sie die traditionelle mexikanische Art um ihre Schokolade zu verwenden. Dies ist minimal verarbeitet und steingehmahlen. Taza wagt es, farbenfroh und ein bisschen chaotisch zu sein.  Sie sind das Gegenteil von eleganten und noblen Schokoladengeschäften. Das folklorische Erscheinungsbild des Ladens fördert Gespräche über die Herkunft von Kakao und ihren alten Traditionen und Bräuche. Gleichzeitig sind sie innovativ und frech. 

Die Scheiben eigenen sich auch sehr gut als heiße Schokolade zum trinken.

Hier findest Du noch ein schönes Video über Taza.


        
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