Kategorie: Taucherli Schokolade

Taucherli Kay Keussen und TeamDas ist Kay Keusen und das Team von Taucherli Schokolade. Sie sind einer der wenigen Schweizer Schokoladenhersteller, die alle Schritte von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel selbst, in seiner kleinen Schokoladen Manufaktur in Adliswil nähe Zürich, herstellen. Sie beziehen ihre Kakaobohnen von Fincas und Kakaofarmen die sich darauf spezialisiert haben sortenreine und seltene Kakaobohnen anzupflanzen. Danach verbringt er Stunden damit, das richtige Röstprofil und die richtige Conche-Zeit zu finden, die er zusammen mit dem Erntejahr auf die Verpackung notiert. Feinste Schweizer Schoggi aus Zürich Adliswil.

Am besten gleich bei uns online bestellen, und vergleichen mit den anderen Herstellern aus der Schweiz.

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