Kollektion: Svenska Kakaobolaget

Svenska Kakaobolaget (übersetzt “Die Schwedische Kakaofirma») stellt seit 2013 Bean to Bar Schokoladetafeln in Schweden her.

Ihre Idee von Schokolade und wie sie sein soll ist gerade das Gegenteil was die traditionelle Schokoladeindustrie denkt. So provokativ als dies zum Etablissement auch ist, ihre Vision geht weg von der anonymen, durchschnittlichen Schokolade. Sie haben sich gewidmet, Kakaobohnen mit verblüffenden Geschmacksnoten zu finden und so unerwartete Schokolade zu produzieren.

Ihr Startpunkt ist somit immer eine ausgezeichnete und besondere Kakaobohne, voll mit natürlichen und ausgeprägten Geschmäckern. Sie sehen es als ein wichtiger Punkt ihrer Arbeit diese Geschmacksnoten in der fertigen Schokolade hervorzuheben. Deshalb rösten sie die Bohnen sehr langsam in kleinen Chargen und halten die Zutaten auf ein Minimum.

Sie gehen keine Kompromisse ein, wenn es um den Geschmack aber auch Reinheit der Schokolade geht.

Sie reisen auch stets um die Welt um sich mit Landwirten und Kakaobohnenproduzenten zu treffen, die ihre Werte und Sicher der Qualität unterstützen.

Sie zertifizieren ihre Schokolade nicht, aber stellen über andere Methoden sicher, dass die Bohnen immer aus Bioproduktion stammen, dass die Landwirte einen fairen Preis bekommen und gute Arbeitsbedingungen auf den Plantagen herrschen. Svenska Kakaobolaget versucht dies mit völliger Transparenz darzulegen.

Entdecke wie geschmacksvoll und unerwartet jeder Biss sein kann!

5 Produkte
  • Svenska Kakaobolaget 55% Dark Milk
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  • Svenska Kakaobolaget Tanzania 74%
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    SFr. 7.50
  • Svenska Kakaobolaget Honduras 70%
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    SFr. 7.50
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    SFr. 7.50
  • Svenska Kakaobolaget Darkness Tanzania 100%
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    SFr. 8.00
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    SFr. 8.00
  • Svenska Kakaobolaget Peru 70%
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    SFr. 7.50
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    SFr. 7.50