Kategorie: Dunkle Süsse

Flavour Map ICCT Schokoladengeschmacksnoten dunkle süsseDunkle Süsse -In diesem Quadranten finden wir Geschmacksnoten sowie Trockenfrüchte, Weintannine und die verschiedenen Zuckerarten von Karamell über Melasse bis Panela. Auch die dunkleren Röstaromen so wie Rum,  Kakaopulver/ Brownies oder Kaffee-noten finden wir hier. 
Jede Schokoladentafel ist unterschiedlich. Jeder Ursprung ist Unterschiedlich. Einen Anhaltspunkt von den zu erwartenden Geschmacksnoten, kannst du im unteren Textteil der Beschreibung einer jeden Schokoladentafel finden. 

Dunkle Süsse
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