Kategorie: Dunkle Süsse

Flavour Map ICCT Schokoladengeschmacksnoten dunkle süsseDunkle Süsse -In diesem Quadranten finden wir Geschmacksnoten sowie Trockenfrüchte, Weintannine und die verschiedenen Zuckerarten von Karamell über Melasse bis Panela. Auch die dunkleren Röstaromen so wie Rum,  Kakaopulver/ Brownies oder Kaffee-noten finden wir hier. 
Jede Schokoladentafel ist unterschiedlich. Jeder Ursprung ist Unterschiedlich. Einen Anhaltspunkt von den zu erwartenden Geschmacksnoten, kannst du im unteren Textteil der Beschreibung einer jeden Schokoladentafel finden. 

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