Schokolade mit Kakao aus Südamerika

Südamerika

Kakao war in vielen Ländern Lateinamerikas ein wichtiger Bestandteil der Kultur, und kam im harmonischen Spiel von Fauna und Flora natürlich vor. Die industrialisierung des Kakaos führte zu teilweiser Ausrottung edler Kakaopflanzen, die mit einfach anzubauenden Pflanzen die zu niedrigsten Preisen verkauft werden können ersetzt.

Heute gibt es aber viele Kommunen, die den edlen Kakao wieder angebaut haben. Viele Bean-to-Bar Hersteller direkt vor Ort und aus der ganzen Welt verwenden diesen Kakao, und stellen somit einen um vielfach höheren Preis sicher.

Bei uns findest du Schokoladentafeln mit Kakaobohnen aus Peru, Ecuador, Kolumbien, Venezuela, Bolivien und Brasilien.