Kategorie: Schweizer Bean to Bar Schokolade

Die Schweiz ist das Land der Schokolade. Nur wenige sind klein, unabhängig und produzieren die Schokolade von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) selber. Zudem deklarieren alle Hersteller in unserer Selektion den Ursprungsort der Kakaobohne.

Der besten Schokoladenhersteller der Schweiz

Erst seit wenigen Jahren bewegt sich die Bean to Bar Szene der Schweiz, und immer wieder fangen kleinste Hersteller an, mit der Schokoladenproduktion zu experimentieren. Wer ist der beste? Probiert es selbst. Soviel aber vorab:

Ganz vorne mit dabei sind die Puristen Garçoa aus Zürich, die als erste eine Auszeichnung bei den International Chocolate Awards bekommen haben und in all ihren Produkten nur Kakaobohnen und Rohrzucker (ohne Kakaobutter) verwenden. La Flor Zürichchocolatier und Taucherli aus Adliswil sind beide im Raum Zürich bereits sehr verbreitet ist. Orfève aus Genf sind die ersten aus der Westschweiz die etwas bekannter geworden sind. Und die Produzenten die erst vor kurzem angefangen haben: Gebrüder Grimm aus dem Kanton BernKürzi Kakao aus Zürich und Sade.

Erfahre mehr in unserem Blogeintrag.

28 Produkte
  • Bean to bar box - Schweizer Edition
    bean to bar box swiss edition
    Normaler Preis
    SFr. 68.50
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    SFr. 68.50
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  • Cacao Betulia B6 100% Schokolade
    Cacao Betulia Criollo B6 als 100% Schokolade aus der Schweiz
    Normaler Preis
    SFr. 9.00
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  • Cacao Betulia B8 72%
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  • Garçoa Curimaná 76%
    Garçoa 76% dunkle Schokolade mit Kakao aus Curimana aus Peru
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    SFr. 10.50
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  • Garçoa Idukki 78%
    Garçoa 78% dunkle Schokolade mit Kakao aus Idukki in Indien
    Normaler Preis
    SFr. 10.50
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  • Garçoa Idukki mit Nibs 78%
    Garçoa 78% dunkle Schokolade mit Kakao aus Idukki in Indien mit Kakao Nibs
    Normaler Preis
    SFr. 11.50
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    SFr. 11.50
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  • Garçoa Sronko 75%
    Garçoa 75% dunkle Schokolade mit Kakao aus Sronko in Ghana
    Normaler Preis
    SFr. 10.50
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  • Kürzi Kakao Dunkle Schokolade Republica Dominicana 75%
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    SFr. 12.00
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    SFr. 12.00
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  • Kürzi Kakao Dunkle Schokolade Tansania 72%
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    SFr. 12.00
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    SFr. 12.00
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  • Kürzi Kakao Helle Kokosnussschokolade 60%
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    SFr. 12.00
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    SFr. 12.00
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  • Kürzi Kakao Rosa Hibiskus Ingwer Schokolade 73%
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    SFr. 12.00
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  • La Flor Fazenda Vera Cruz 70%
    Normaler Preis
    SFr. 8.80
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    SFr. 8.80
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