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Kategorie: Schweizer Bean to Bar Schokolade

Die Schweiz ist das Land der Schokolade. Nur wenige sind klein, unabhängig und produzieren die Schokolade von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bean to Bar) selber. Zudem deklarieren alle Hersteller in unserer Selektion den Ursprungsort der Kakaobohne.

Der besten Schokoladenhersteller der Schweiz

Erst seit wenigen Jahren bewegt sich die Bean to Bar Szene der Schweiz, und immer wieder fangen kleinste Hersteller an, mit der Schokoladenproduktion zu experimentieren. Wer ist der beste? Probiert es selbst. Soviel aber vorab:

Ganz vorne mit dabei sind die Puristen Garçoa aus Zürich, die als erste eine Auszeichnung bei den International Chocolate Awards bekommen haben und in all ihren Produkten nur Kakaobohnen und Rohrzucker (ohne Kakaobutter) verwenden. La Flor Zürichchocolatier und Taucherli aus Adliswil sind beide im Raum Zürich bereits sehr verbreitet ist. Orfève aus Genf sind die ersten aus der Westschweiz die etwas bekannter geworden sind. Und die Produzenten die erst vor kurzem angefangen haben: Gebrüder Grimm aus dem Kanton BernKürzi Kakao aus Zürich und Sade.

Erfahre mehr in unserem Blogeintrag.

19 Produkte
  • Cacao Betulia B6 100% Schokolade
    Cacao Betulia B6 100% Schokolade
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  • Kürzi Kakao Dunkle Schokolade Tansania 72%
    Kürzi Kakao Kokoa Kamili Tanzania
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  • La Flor Finca San Cayetano Farina Bona 68%
    La Flor 68% Dark chocolate Finca San Cayetano Farina Bona
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  • La Flor Hacienda Limon 74%
    La FLor Chocolatier Hacienda Limon
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  • La Flor Rio Sinu Colombia by Sail Freight 75%
    la flor rio sinu colombia 75%
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  • La Flor Tesoro Escondido 75%
    La Flor Tesoro Escondido 75%
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    SFr. 8.80
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  • Orfève Brut de Noir Gran Blanco del Alto Piura 70%
    Orfeve Chocolat Suisse Gran Blanco Piura BRUT
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    SFr. 11.40
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  • Orfève Brut de Noir Trinitario d'Ambanja Madagascar 75%
    Orfève Brut de Noir Bejofo Madagascar 75% dark Swiss chocolate
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    SFr. 10.70
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  • Orfève Noir de Noir Gran Blanco del Alto Piura 75%
    Orfeve Chocolat Suisse Gran Blango Piura
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    SFr. 11.40
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  • Orfève Noir de Noir Porcelana de Perijá Venezuela 75%
    Orfève Swiss Dark Chocolate 75% Porcelana de Perija
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    SFr. 11.90
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  • Orfève Noir de Noir Trinitario d'Ambanja Madagascar 75%
    Orfeve Noir de Noir Trinitario d'Ambanja Madagascar
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    SFr. 11.70
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  • Orfève Noir de Noir Trinitario de Tumaco 75%
    Orfeve Chocolat Suisse Trinitario de Tumaco
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    SFr. 10.30
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    SFr. 10.30
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