Kollektion: Maraná Craft Chocolate

Es gibt einen Ort, der heisst Peru, hier ist es möglich durch die langen Flüsse des Amazonas zu segeln, 3'500 m hohe Schneeberge in den Anden zu besteigen und einen Sonnenuntergang am Pazifischen Ozean zu geniessen. Aus diesen drei Regionen: San Martin, Cusco und Piura entnimmt Maraná die besten peruanischen Kakaobohnen und lässt uns Peru auf eine neue aussergewöhnliche Art geniessen. 

Maraná is ein peruanisches Unternehmen das Schokolade von “Bean to Bar” in Peru produziert. Maraná arbeitet langfristig mit den Bauern aus diesen Regionen zusammen.  Sie haben sich nicht nur dazu verpflichtet faire Preise zu zahlen, sondern anhand von Wissenstransfer helfen sie den Bauern Ihre Fermentierungs- und Trocknungsqualität zu steigern und helfen somit höhere Preise für den Kakao zu erzielen. 

Gourmet Kakao ist für Peru sehr wichtig. Für viele Jahre war der Anbau von der Coca Pflanze die einzige Einnahmequelle für Bauern, bis in den neunziger Jahren ein erfolgreiches Regierungsprogramm eingeführt wurde. Hier zeigte man den Bauern wie sie Gourmet Kakao als alternative anpflanzen können. Seitdem hat sich nicht nur das Leben von den Bauern verändert, sondern, dass von einem ganzen Land. 

Alle Produkte sind Biozertifiziert und haben verschieden Preise an den International Chocolate Awards gewonnen; im Americas Wettbewerb aber auch International.

Wenn Du eine leichte Zitrusnoten beforzugst empfehle ich dir Piura, leicht nussig ist Cusco und herrlich blumig ist San Martin

4 Produkte
  • Maraná Craft Chocolate Cusco 70%
    Normaler Preis
    SFr. 8.50
    Sonderpreis
    SFr. 8.50
  • Maraná Craft Chocolate San Martin 80%
    Normaler Preis
    SFr. 8.50
    Sonderpreis
    SFr. 8.50
  • Maraná Craft Chocolate San Martin 70%
    Normaler Preis
    SFr. 8.50
    Sonderpreis
    SFr. 8.50
  • Maraná Craft Chocolate Piura 70%
    Normaler Preis
    SFr. 8.50
    Sonderpreis
    SFr. 8.50