Kategorie: Afrika

Ein grossteil des Kakaos wird in Afrika, meist in der Elfenbeinküste und Ghana, angebaut. Leider teilweise unter sehr schlechten sozialen Bedingungen und mit grossem Schaden für die Umwelt.

Unter all dem gibt es aber auch funktionierende Projekte, auch in den beiden Hauptländern. Und vieles vom Edelkakao kommt aus Tansania und Madagaskar und neuerdings auch aus Kamerun.

 

Der hervorragende Kakao wird von den besten Bean-to-Bar Hersteller überall in der Welt und teilweise direkt vor Ort zu Schokolade verarbeiten. Bei uns gibt es eine kleine Auswahl davon.

16 Produkte
  • Dick Taylor Black Fig 72% Madagascar
    Dick Taylor Madagaskar Black Fig Bean-to-Bar Schokolade Verpackung
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  • Dick Taylor Fleur de Sel 73%
    Dick Taylor Fleur de Sel Bean-to-Bar Schokolade
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  • Dick Taylor Madagascar Sambriano 72%
    Dick Taylor Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade Verpackung
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  • Garçoa Sronko 75%
    Garçoa Sronko Ghana
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  • Krak Chocolade Madagaskar 70%
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  • Kürzi Kakao Dunkle Schokolade Tansania 72%
    Kürzi Kakao Tansania Dunkle Schokolade 72%
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  • Kürzi Kakao Helle Haselnussschokolade 60%
    Kürzi Kakao Haselnussschokolade
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  • Kürzi Kakao Helle Kokosnussschokolade 60%
    Kürzi Kakao Kokosnussschokolade 60%
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    SFr. 12.50
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  • Menakao Cocoa Nibs & Sea Salt 63%
    Menakao Cocoa Nibs & Sea Salt 63%
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    SFr. 5.70
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  • Menakao Dark Bar & Cocoa Nibs 100%
    Menakao Dark Bar & Cocoa Nibs 100%
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  • Menakao Dark Chocolate 72%
    Menakao Dark Chocolate 72%
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    SFr. 5.70
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  • Menakao Orange & Cranberries 63%
    Menakao Orange & Cranberries 63%
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