News von The Small Batch Project

Wir haben alle unsere Schokolade in 4 Kategorien eingeteilt damit diese zielsicherer nach der richtigen Geschmacksnoten ausgesucht werden kann

Die Brüder Marc und Steve Grimm, sind eine der neuesten Bean to Bar Hersteller in der Schweiz. Beide gelernte Köche bzw. Hotelier respektiv Conf...

Schokoladentasting zu Ostern - Online In einer Zeit, in der es keine Gruppen von über 5 Personen geben darf und alle Treffpunkte geschlossen sind,...

Wir mussten das erste nachhaltige Schoggifestival der Schweiz aufgrund von Corona absagen. Als Mitorganisatorin und Ausstellerin war dies ein schwieriger Schritt. Wir haben uns noch kurz vom Home Office dazu geäussert.

Erfahre mehr übers Schoggigestival

Das ist Britta Kürzi. Sie hat ihr Heimatland USA verlassen und ist der Liebe in die Schweiz gefolgt. Hier hat sie ihren Traum in 2018 verwirklicht...

Dies ist eine Zeit der physischen Distanzierung, aber NICHT der sozialen Distanzierung! Wer hat diese Formulierung überhaupt erfunden? Wir müssen ...

ein Kurzportrait von Andrea Huesser Initiantin des Schoggifestivals

St. Valentine wäre geschockt wenn er je erfahren hätte, dass er der heilige Patron der romantischen Liebe geworden ist. Bis 1382 hatte er mit Roman...

Dies ist die erste Illustration von Theobroma Cacao in der europäischen wissenschaftlichen Literatur. Nachdem Francisco Hernandez die Pflanze um 15...

Wie oft trifft man die Person, die auf der Packung einer Schokoladentafel aufgedruckt ist? Während meiner Reise nach Kolumbien hatte ich diese fant...

Erfolgsgeschichte Juan Choconat. Zuerst von den Guerilla vertrieben. Heute begeistern sie mit einem besonders nachhaltigem Projekt und international ausgezeichneter Bean to Bar Schokolade. Ein Bericht von meinem Besuch.

Distrito Chocolate in Bogotá wurde von Projekten gegründet, die einen Friedenspreis gewonnen haben. Und die dazu passende Chucula ist eine Zeitreise des Kakaos.